CASALE MATTIA®
Dalla passione per la terra
la certezza della qualità
{short description of image}Prodotti

VINI ROSSI
{short description of image}

          Merlot igt lazio           "Costa Magna"


 

Zona di produzione:Le colline a sud di Roma su terreno vulcanico;
Vitigni:Merlot in purezza;
Vendemmia:Pressatura soffice, con lunga macerazione sulle bucce,fermentazione a temperatura controllata;
Affinamento:Breve passaggio in barrique allier;
Imbottigliamento:Sterile a freddo;
Confezione: 6 bottiglie borgognotte coricate o 24x375 ml.
Colore: rosso rubino intenso, limpido con riflessi porpora;
Profumo:Intenso, vinoso, con sentore di sottobosco;
Sapore:Al gusto è caldo, corposo, di buona tannicità, morbido e vellutato, con retrogusto di frutti di bosco;
Alcol:13° alcol vol;
Acidità:gr.6 per litro;
Abbinamenti:Minestre asciutte, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina di piume e di pelo;
Temperatura di servizio:16/8 gradi;
Conservazione:Per le sue caratteristiche questo vino si puņ consumare subito ma ben si presta all'invecchiamento;



        Merlot igt lazio          "Linea Storica"
 


 

Zona di produzione:colline a sud di Roma su terreno vulcanico;
Vitigni: Merlot in purezza;
Vinificazione:Pressatura soffice con lunga macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllota;.
Affinamento:In barriques allier per un anno e successivamente in bottiglia;
Imbottigliamento:Sterile a freddo;
Confezione:Scatola in legno con 6 bottiglie coricate o bottiglia singola 1,5;
Colore:Rossso rubino intenso, limpido;
Profumo:Buona la persistenza olfattiva con note di vaniglia e confettura di marasca;
Sapore:Al gusto è caldo, morbido, intenso di elevata struttura, con retrogusto persistente di frutti di bosco;
Alcol:13° alcol vol;
Acidità totale:gr.6 per litro
Abbinamenti: minestre asciutte, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina di piume e di pelo.
Temperatura di servizio: 16/18 gradi.
Conservazione: per le sue caratteristiche questo vino si può consumare subito ma ben si presta all'invecchiamento.

{short description of image}

          Igt lazio Rosso             "Millesoli"

 

 

Zona di produzione:Le colline a sud di Roma su terreno vulcanico;
Vitigni:Sangiovese e Montepulciano
Vendemmia:Pressatura soffice, con lunga macerazione sulle bucce,fermentazione a temperatura controllata;
Affinamento:in botti di rovere per due anni
Imbottigliamento:Sterile a freddo;
Confezione: 6 bottiglie borgognotte coricate
Colore: rosso rubino intenso, limpido;
Profumo:Intenso, vinoso, senza note coprenti di legno malgrado l'invecchiamento in botti.
Sapore:pieno, asciutto, leggermente tannico ma armonico
Alcol:13° alcol vol;
Acidità:gr.6 per litro;
Abbinamenti:piatti ricchi di condimento e carni di pelo e di piume
Temperatura di servizio:16/8 gradi;
Conservazione:Per le sue caratteristiche questo vino si puņ consumare subito ma ben si presta all'invecchiamento;



          Merlot igt Lazio         "Terre Laviche"

 

OSCAR QUALITA'/PREZZO 2006

Zona di produzione:Le colline a sud di Roma su terreno vulcanico coltivate con metodo biologico;
Vitigni:Merlot in purezza;
Vendemmia:Pressatura soffice, con lunga macerazione sulle bucce,fermentazione a temperatura controllata;
Affinamento:Breve passaggio in barrique allier;
Imbottigliamento:Sterile a freddo;
Confezione: 6 bottiglie borgognotte coricate.
Colore: rosso rubino intenso, limpido con riflessi porpora;
Profumo:Intenso, vinoso, con sentore di sottobosco;
Sapore:Al gusto è caldo, corposo, di buona tannicità, morbido e vellutato, con retrogusto di frutti di bosco;
Alcol:13° alcol vol;
Acidità:gr.6 per litro;
Abbinamenti:Minestre asciutte, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina di piume e di pelo;
Temperatura di servizio:16/8 gradi;
Conservazione:Per le sue caratteristiche questo vino si puņ consumare subito ma ben si presta all'invecchiamento;