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Codice Prodotto: FRS75
FRASCATI D.O.C. Terre del Casale

Zona di produzione: le colline della zona tipica del Frascati D.O.C.

Vitigni: Malvasia di Candia, Malvasia Bianca, Trebbiano, Bombino, bello e altri minori.
Vinificazione: in bianco con pressatura soffice previa separazione delraspo, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata a 18°.
Imbottigliamento: sterile a freddo.
Confezione: scatole con 6 bottiglie coricate da 750 ml con retina metallica, o bottiglia da 375 ml.
Colore: giallo paglierino cristallino, con riflessi verdolini.
Profumo: fresco, floreale, fruttato con note di mela golden e ginestra.
Sapore: secco ma rotondo, con retrogusto leggermente amarognolo, sapido, equilibrato, di buona struttura e persistenza. Alcol: 12.5 x 100 vol +/- 0.5
Acidità totale: gr. 5.20 per litro
Abbinamenti: da gustare con antipasti, primi piatti, piatti a base di carni bianche, pesce, salse delicate e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 10/12 gradi.                
Conservazione: come tutti i vini bianchi questo vino si esprime al meglio se consumato entro l’anno

 

Scheda Prodotto