Tenuta / Estate

Biologici sin dal 1996

L'azienda sorge sull'omonimo colle in un territorio profondamente segnato dalla storia e dalla cultura che soprattutto in epoca romana raggiunse il massimo splendore. Sin dall'inizio l'azienda ha scelto la strada dell'agricoltura biologica per prestare attenzione al territorio, all'ambiente, rispettando la natura dei terreni e cercando di valorizzarla.

Niente più diserbanti, concimi chimici e prodotti di sintesi, ma inerbimento controllato, tradizione, lavoro umano faticoso, silenzioso e paziente.

Per rispetto del territorio in cui viviamo e per il futuro delle prossime generazioni.

Ci onoriamo di essere stati i precursori del biologico infatti siamo stati la prima azienda di produzione del Frascati doc a conduzione biologica.

La nostra scommessa per tanto tempo ignorata, silente ed indifferente ai più è stata poi vinta con successo dapprima sui mercati internazionali e poi sul nostro territorio al quale abbiamo sempre guardato con rispetto e attenzione.

Biological since 1996

out of respect for the territory in which we live and for the future of the next generations. Casale Mattia wines are a guarantee of product quality and attention to the final consumer. The care of the vineyard and our olive grove is a continuous act of love that is renewed every day.

For this reason the harvest is made exclusively by hand with a particular attention to health of grapes and weather conditions.